وصول أسرع من المتصفح!
23 علاقات: يود، نبات، نشا البطاطا، نشا الذرة، مالتوز، مبلمر، معكرونة، أميلوز، أميلاز، أرز، اللغة الفارسية، بطاطا، تعريب (لغة)، تغذية، جلوكوز، خبز، رقم التسجيل CAS، رابط (توضيح)، سكريات، سليولوز، سعرة، غليان، غرام (وحدة قياس).
يود
اليود هو عنصر كيميائي له الرمز I والعدد الذري 53 في الجدول الدوري.
الجديد!!: نشا ويود · شاهد المزيد »
نبات
النباتات هي مجموعة رئيسية من الكائنات الحية، من أمثلتها الأشجار والأزهار والأعشاب والشجيرات والحشائش وأيضا السراخس.
الجديد!!: نشا ونبات · شاهد المزيد »
نشا البطاطا
نشا البطاطا نشا البطاطا هو مسحوق مصنوع من البروتينات الموجودة في جذور البطاطس.
الجديد!!: نشا ونشا البطاطا · شاهد المزيد »
نشا الذرة
نشا الذرة أو دقيق الذرة أو أو بالإنجليزية البريطانية هو النشا المشتق من حبوب الذرة.
الجديد!!: نشا ونشا الذرة · شاهد المزيد »
مالتوز
صوة ثلاثية الأبعاد (I) وتشكل الكرسي (II) لجزيئة المالتوز المالتوز أو سكر الشعير عبارة عن سكر ثنائي ناتج عن اتحاد وحدتين من الجلوكوز.
الجديد!!: نشا ومالتوز · شاهد المزيد »
مبلمر
date.
الجديد!!: نشا ومبلمر · شاهد المزيد »
معكرونة
المعكرونة أو المكرونة أو باستا هي أحد المعجنات الجافة المجوفة ومنها الأسطواني مشطوف الأطراف أو الحلزوني أو الصدفي، وتُصنع من القمح الصلب أو الأرز وتطهى في الماء أو المرق.
الجديد!!: نشا ومعكرونة · شاهد المزيد »
أميلوز
أميلوز هو مكثور (بوليمر) خطي من الغلوكوز يرتبط ارتباطا أساسياً بالروابط ألفا (1-4). يتركب من عدة آلاف من الوحدات كل وحدة منها عبارة عن الغلوكوز. كما يعد أحد مركَّبَات النشاء. لا يهضمأميلوز النشاء بنفس سرعة هضمأميلوبكتين، المركب الثاني للنشاء، ولكنه يشغل حجماً أقل ولذلك فإنه يفضل للتخزين عند النباتات، حيث تشكل حوالي 30% من مخزون النشاء في النبات. سوف تكون جزيئات اليود متناسبة تقريباً من التركيب الحلزوني للأميلوز، ترتبط مع مكثور النشاء الذي يمتص أطوال موجات معينة من الضوء. و لذلك كان الاختبار الشائع في الكشف عن اليود بمزج المواد المفحوصة بمحلول اليود الأصفر. في حال وجود الأميلوز يتمرؤية لون أزرق مسود.
الجديد!!: نشا وأميلوز · شاهد المزيد »
أميلاز
الأميلاز أو أنزيمالنّشا هو إنزيميُفرز من البنكرياس والغدد اللعابية، وتوجد كمية بسيطة منه بالدمتتراوح ما بين 100 - 300 وحدة جولية / لتر، وعند ازدياد هذه النسبة في الدميزداد استخراج هذا الإنزيمعن طريق الكلى، وينصح بعدماستخدامالماصات الزجاجية بواسطة الفمعند تحليله وذلك لتجنب زيادة نسبته الناتجة عن التلوث.
الجديد!!: نشا وأميلاز · شاهد المزيد »
أرز
الأَرُزُّ المزروع أو اختصاراً الأَرُزُّ أو رُزّ هو نوع نباتي يتبع جنس الأرز ويعد الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان العالموخاصة في قارة آسيا.
الجديد!!: نشا وأرز · شاهد المزيد »
اللغة الفارسية
اللُغَةُ الْفَارِسِيَّةُ (زبان فارسی أو زبان پارسی) هي إحدى اللغات الهندية-أوروبية والتي تنتشر في إيران ويتحدث بشقيقاتها الطاجيكية في طاجيكستان والدرية في أفغانستان و في العديد من الدول الأخرى.
الجديد!!: نشا واللغة الفارسية · شاهد المزيد »
بطاطا
درنتا بطاطا مع براعمخضرية البَطَاطا أو البَطَاطِس هي نبات من الفصيلة الباذنجانية وهي من أكثر محاصيل الخضراوات انتشارًا في العالم، كما أنها واحدة من أشهر الأطعمة، ولها قيمةٌ غذائية وأضرار صحية كذلك.
الجديد!!: نشا وبطاطا · شاهد المزيد »
تعريب (لغة)
التعريب لفظ مشترك متعدد المعاني، يُقصد منه على وجه الإجمال النقلُ إِلى اللغة العربية من لغةٍ أخرى.
الجديد!!: نشا وتعريب (لغة) · شاهد المزيد »
تغذية
تناول الطعاممواد غذائية طبيعية طازجة. التغذية هو علميشرح علاقة الطعاممع نشاطات الكائنات الحية.
الجديد!!: نشا وتغذية · شاهد المزيد »
جلوكوز
الجلوكوز أو الغلوكوز أو سكر العنب أو سكر الدمهو نوع من السكر ينتج عن عملية التمثيل الضوئي في النبات الأخضر.
الجديد!!: نشا وجلوكوز · شاهد المزيد »
خبز
« عيش بلدي » مصري ويسمى أيضا خبز ماوي. صانع خبز التمر في مصر 1878م. ختمأثري كان يُختمبه الخبز مكتوب عليه «كل هنيئا» بالخط الكوفي. أنواع من الخبز الغربي الخُبْز هو الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط وأوروبا والثقافات الهندية وشمال أفريقيا.
الجديد!!: نشا وخبز · شاهد المزيد »
رقم التسجيل CAS
رقمتسجيل المركب الكيميائي حيث هو نظامعالمي لترقيمالمركبات الكيميائية.
الجديد!!: نشا ورقم التسجيل CAS · شاهد المزيد »
رابط (توضيح)
رابط قد يعني.
الجديد!!: نشا ورابط (توضيح) · شاهد المزيد »
سكريات
اللاكتوز: سكر ثنائي يوجد في الحليب، ويتكون من وحدتي جلاكتوز وجلوكوز؛ وصيغته الكيميائية C12H22O11. السكريات، أو النشويات، أو الغلوسيدات، أو الكربوهيدراتالمعجمالطبي الموحد هي مركبات عضوية تصنف ضمن عائلة الفحومالهيدروجينية (الكربوهيدرات) وتحتوي على عدة مجموعات وظيفية كحولية (-HO)، تتميز بشكل عامبطعمحلو ولذلك تستخدمفي الأطعمة والأشربة للتحلية.
الجديد!!: نشا وسكريات · شاهد المزيد »
سليولوز
السليولوز أو السَّلولوز أو الخليُّوز هو سكر عديد ويكون المركب الأساسي في الخلايا النباتية وبالذات في جدار الخلية النباتية، وهو كذلك موجود في جميع أنسجة النباتات، والسليولوز مثل النشا هو عبارة عن كربوهيدرات معقدة ويتمالحصول على سليولوز القطن من ألياف القطن.
الجديد!!: نشا وسليولوز · شاهد المزيد »
سعرة
يسار السُّعرة (جمع: سعرات) أو الحُرَيرة (جمع: حريرات) أو السعرة الحرارية أو الكالوري هي وحدة لقياس الطاقة الحرارية تُعرّف بأنها كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة جرامواحد من ماء درجةً مئويةً واحدةً.
الجديد!!: نشا وسعرة · شاهد المزيد »
غليان
غليان ماء في إناء الغليان هو نمط من التبخير (تغير طور المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية)، وهو (أي الغليان) التحول السريع لسائل ما إلى بخار عندما تصل درجة حرارته إلى نقطة غليانه، وهي درجة الحرارة التي يصبح عندها ضغط البخار للسائل مساوياً للضغط الخارجي المطبق على سطح هذا السائل.
الجديد!!: نشا وغليان · شاهد المزيد »
غرام (وحدة قياس)
الغرامأو الجرامهو أحد وحدات قياس الكتلة.
الجديد!!: نشا وغرام (وحدة قياس) · شاهد المزيد »
المراجع
[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/نشا
