جدول المحتويات
20 علاقات: فن الطبخ، كعك، كعكة الجزرة، قفاز، قبعة، قشتالة (كعكة)، مئزر، مثلجات، مطبخ، معجنات، بسبوسة، تغذية، حلويات، حرف، خباز، سترة، شوكولاتي، عمال، عجينة خبز، غريبة (أكلة).
- مصطلحات طبخية
- مصطلحات مطاعم
فن الطبخ
فن الطبخ و.
رؤية حلواني وفن الطبخ
كعك
الكعك (بالإنجليزية: Cake) هو شكل من أشكال الأطعمة الحلوة المصنوعة من الدقيق والسكر ومكونات أخرى، وعادة ما يتمخبزها.
رؤية حلواني وكعك
كعكة الجزرة
كعكة الجزرة هي كعكة التي تحتوي على الجزر.
رؤية حلواني وكعكة الجزرة
قفاز
زوج من القفازات القُفّاز غطاء يد يستعمل للزينة والوقاية، لكلّ إصبع فيه جزء خاص.
رؤية حلواني وقفاز
قبعة
تصغير تصغير القبعة هي غطاء للرأس.
رؤية حلواني وقبعة
قشتالة (كعكة)
قطعة من القشتالة القشتالة أو الكستيلة أو (نقحرة: كاستيلا) هو نوع من الكعك الاسفنجي ذو شعبية في اليابان مصنوعة من السكر، والدقيق، والبيض، والنشا، وهو شائع جدا في المقاهي والأماكن العامة ويباع في الطرقات أيضًا.
مئزر
تصغير المئزر أو المريول أو المَرْيَلة أو الوَزْرة أو الميدعة رداء لحماية الملابس ويغطي في المقامالأول الجزء الأمامي من الجسم.
رؤية حلواني ومئزر
مثلجات
چيلاتي في مصر مثلجات الفراولة. مثلجات في قمع. المثلوجات أو المُثلّجات هي حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريمأو الجيلاتي أو البوظة أو لاباني (المغرب).
رؤية حلواني ومثلجات
مطبخ
مطبخ قصر عابدين بمصر. مطبخ بغدادي حديث. غربي في أستراليا. المطبخ أو المطهى هو المكان المخصص للطبخ، وهو غرفة يتمفيها طبخ الطعاموتحضيره، يكون تجهيز المطبخ التقليدي على هذا الأساس.
رؤية حلواني ومطبخ
معجنات
كليجا فطيرة التوت الأسود مصنوعة من قشرة مخبوزة. المُعْجَنات أو المخبوزات هو اسميطلق على الأنواع المختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية مثل الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن وخميرة الخبز و/أو البيض.
رؤية حلواني ومعجنات
بسبوسة
تصغير البسبوسة أو النمورة أو الهريسة أو هريسة السميد هي حلويات شرقية-شامية ومصريّة ومغاربية.
رؤية حلواني وبسبوسة
تغذية
تناول الطعاممواد غذائية طبيعية طازجة. التغذية هو علميشرح علاقة الطعاممع نشاطات الكائنات الحية.
رؤية حلواني وتغذية
حلويات
حلويات في لبنان تصغير الطبق الحلو أو الحَلْوَيَات أو الحَلْوَى أو العُقبة هي كل ما عولج بسكر أو عسل من الطعام، وكل ما يصنع من محلول السكر في الماء.
رؤية حلواني وحلويات
حرف
الحَرْفُ الجمع: أحرف و حروف يطلق على ما يتركب منه اللفظ، ويسمى حرف التهجي وحرف الهجاء وحرف المبنى.
رؤية حلواني وحرف
خباز
الخبَّاز هو صانع الخبز، الشخص الذي يخبز المخبوزات والمعجنات من خبز وكعك إلخ.
رؤية حلواني وخباز
سترة
السُّتْرَة أو الدِثارة هو زي يرتدى على الجزء العلوي من الجسم.
رؤية حلواني وسترة
شوكولاتي
شوكولاتي اسممنسوب إلى شوكولاتة و الشوكولاتي هو صَانعُ شوكولاتة أوبائعُها.
رؤية حلواني وشوكولاتي
عمال
يسار العمال (ومفردها عامل) طبقة اجتماعية-مهنية تختلف الآراء حول تحديد طبيعتها ودورها الاجتماعي والاقتصادي والسياسي فتعرف أحيانا على أنها طرف أساسي من أطراف علاقات الإنتاج لا يمكن فهمه إلا من خلال فهمطبيعة النظامالرأسمالي الذي أفرزها، وتعرف أحيانا أخرى على أنها مجرد عامل اجتماعي أو فئة اجتماعية تتميز بصفات ثقافية واقتصادية ومهنية مشتركة.
رؤية حلواني وعمال
عجينة خبز
عجينة الخبز هي خليط يصنع من الحبوب أو المحاصيل البقولية تستخدمفي صناعة الخبز.
رؤية حلواني وعجينة خبز
غريبة (أكلة)
الغرِّيبَة (بالفارسية: قورابيه) هي نوع من البسكويت يحتوي على اللوز والفستق وجوز الهند.الغرّيبة من الحلويات المعروفة في أذربيجان ولاسيما في تبريز.
رؤية حلواني وغريبة (أكلة)
انظر أيضًا
مصطلحات طبخية
- أموز-بوش
- أومامي
- باربكيو
- بريجيت دي كوزين
- تبخير
- تتبيل
- تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة)
- تخليل
- تخمير (أغذية)
- تدخين (طبخ)
- تنقيع
- جزارة
- حلة ضغط
- حلواني
- حمام ماريا
- خباز
- خبز (طبخ)
- خبز محمص
- زينة (طعام)
- سلق (طبخ)
- شواء
- شوي
- صلصة
- طاه
- طاهي القسم
- طاهي تنفيذي
- طاهي تنفيذي مساعد
- طباخ
- غلي (طبخ)
- غولادين
- فن الطبخ
- فن الطبخ الجزيئي
- قلي
- قلي خفيف
- قلي سريع
- قلي غير عميق
- كوردون بلو الدجاج
- مشاهير الطهاة
- مطعم
- ميربوا
- يخنة
مصطلحات مطاعم
- بريجيت دي كوزين
- حلواني
- خباز
- سفري
- طاه
- طاهي القسم
- طاهي تنفيذي مساعد
- طباخ
- قائمة طعام
- مشاهير الطهاة
- مطبخ
- مطعم
- وجبة سريعة