شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تحميل
وصول أسرع من المتصفح!
 

سمن حيواني

فهرس سمن حيواني

سمن بلدي - بقري - في معرض مصري السمن الحيواني أو الدهن الحر (السمن البلدي أو سمن البدو أو السمن العربي) هو دهن مستخرج من لبن الغنمأو البقر بطريقة معينة، ويستخدمفي المطبخ في إعداد الأطعمة، ويعد السمن الصناعي أو النباتي أو المهدرج بديلاً رخيصاً له. [1]

13 علاقات: فيتامين هـ، فيتامين ألف، فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامينات بي، كمية غذائية مرجعية، لبن (توضيح)، هرمون تناسلي، بوتاسيوم، بقر، بروتين، دهن، دهن مشبع.

فيتامين هـ

فيتامين(E) أحد المركبات الثمانية التي تذوب في الدهون وتشمل كلا من توكوفرولات وتوكوترييونولات.

الجديد!!: سمن حيواني وفيتامين هـ · شاهد المزيد »

فيتامين ألف

نقص فيتامين أي حول العالمفيتامين أ أو الريتينول هو عائلة من مركبات قابلة للذوبان في الدهون والتي تلعب دورا مهما في الرؤية، نمو العظم، الإنجاب، الانقسامالخلوي، والتفاضل الخلوي (و الذي تصبح بواسطته خلية جزء من الدماغ، أو عضلة، أو الرئتين، الخ.). يساعد فيتامين أ على تنظيمنظامالمناعة، الذي يساعد على منع أَو صد الإصابات وذلك بإنتاج خلايا الدمالبيضاء التي تحطمالبكتيريا والفيروسات الضارة.

الجديد!!: سمن حيواني وفيتامين ألف · شاهد المزيد »

فيتامين ب1

الثيامين المعروف أيضا باسمفيتامين بي1 هو فيتامين، وهو عنصر غذائي دقيق أساسي، لا يمكن صُنعه في الجسم.

الجديد!!: سمن حيواني وفيتامين ب1 · شاهد المزيد »

فيتامين ب2

الريبوفلافين ، المعروف أيضا باسمفيتامين بي2، هو فيتامين موجود في الطعامويباع كمكمل غذائي.

الجديد!!: سمن حيواني وفيتامين ب2 · شاهد المزيد »

فيتامينات بي

التركيب الكيمياوي لفيتامين ب 7 أو بيوتين. فيتامينات بي هي مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي تلعب أدوارًا مهمة في استقلاب الخلايا وتكوين خلايا الدمالحمراء.

الجديد!!: سمن حيواني وفيتامينات بي · شاهد المزيد »

كمية غذائية مرجعية

يسار الكمية الغذائية المرجعية، يرمز لها (DRI) اختصاراً لـ (Dietary Reference Intake) هي نظامتغذية توصي به الأكاديمية الوطنية للطب في الولايات المتحدة الأمريكية، والصادر عنها سنة 1997 من أجل توسيع مفهومالإرشادات التي سبقته، والتي كانت تسمى "الكميات الغذائية المسموحة والموصى بها" Recommended Dietary Allowances والتي كانت تختصر بالرمز RDA.

الجديد!!: سمن حيواني وكمية غذائية مرجعية · شاهد المزيد »

لبن (توضيح)

اللبن هو ما ينتج عن ثدي الثدييات.

الجديد!!: سمن حيواني ولبن (توضيح) · شاهد المزيد »

هرمون تناسلي

الهرمونات التناسلية هي هرمونات سكرية عديدة الببتيد، تفرزها الخلايا التناسلية والتي توجد في النخامية الامامية في الفقاريات.

الجديد!!: سمن حيواني وهرمون تناسلي · شاهد المزيد »

بوتاسيوم

البوتاسيومهو عنصر كيميائي رمزه K (من اللاتينية عبر العربية) وعدده الذرّي 19.

الجديد!!: سمن حيواني وبوتاسيوم · شاهد المزيد »

بقر

البقرة حيوان ثديي مجتر، وقد وُجدت أصلا في الطبيعة سائبة بشكل وحشي، وتماستئناسها منذ زمن طويل، واستخدمت لأغراض شتى من جر العربة والمحراث وتدوير الطاحونة والرحى وإدارة الساقية وللاستفادة من لحمها وحليبها وجلدها.

الجديد!!: سمن حيواني وبقر · شاهد المزيد »

بروتين

علمالبلورات السيني. بين اللفات في المنتصف إلى اليمين مجموعة ضميمية تسمى الهيم(باللون الرمادي) مع جزيء أكسجين مرتبط (بالأحمر). البروتينات هي جزيئات حيوية ضخمة تتكون من سلسلة أو أكثر من الأحماض الأمينية.تتركب كيميائياً من الكربون،الهيدروجين والنتروجين كمكونات أساسية بينما الفسفور والكبريت كمكونات ثانوية.تقومالبروتينات بوظائف كثيرة ومتنوعة داخل أجسامالكائنات منها: تحفيز التفاعلات الأيضية، تضاعف الدنا، الاستجابة للمنبهات، توفير بنية للخلايا والكائنات، ونقل الجزيئات من مكان لآخر.

الجديد!!: سمن حيواني وبروتين · شاهد المزيد »

دهن

أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون - الشحموالزبد والزيت أمثلة أخرى من أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون جزيئ من الجليسريد الثلاثي الدهون استرات من بعض الأحماض الدهنية مع الجلسرين وتعرف باسمالجليسريدات.

الجديد!!: سمن حيواني ودهن · شاهد المزيد »

دهن مشبع

يسار الدهون المشبعة أو الحمض الدهني المشبع أو القعر الدهني هو نوع من الدهن (غليسيريد ثلاثي) تكون فيه جميع ذرات الكربون مشبعة بالهيدروجين فهي تحتوي على أكبر عدد من الهيدروجين تستطيع أن تحمله.

الجديد!!: سمن حيواني ودهن مشبع · شاهد المزيد »

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/سمن_حيواني

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »