شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
تثبيت
وصول أسرع من المتصفح!
 

كعك

فهرس كعك

كعكة عيد ميلاد الكعك أو الكيك أو الكاتو أو الجاتوه أو الطرطة هو نوع من الطعام غالباً ما يكون حلواً، ويُصنع عادة عن طريق الدقيق. [1]

26 علاقات: فواكه جافة، كاسترد، مكسرات، مخفقة (أداة)، مرصبان، مسحوق الكاكاو، البيض (توضيح)، بيكربونات الصوديوم، بيض (طعام)، بقلاوة، ثمرة، حليب، حلوى (توضيح)، حلواني، حلاوة (توضيح)، خميرة، ذكرى سنوية، ذرور الخبز، زيت، زيت نباتي، زفاف، زبدة، سكر، طحين، طعام، عيد ميلاد.

فواكه جافة

بائع المكسرات في سوق تقليدي بمراكش، المغرب. raspberry, 8 برتقال ياباني, 9 زبيب (dried in the shade), 10 عنبية آسية, 11 goji, 12 كرز حلو, 13 عنبية حادة الخباء, 14 كرز حلو, and 15 شجيرة البرباريس. الفواكه الجافة أو الفواكه المجففة.

الجديد!!: كعك وفواكه جافة · شاهد المزيد »

كاسترد

left كاسترد هي حلوى تحضّر بتذويب الحليب والسكرو القشطة وصفار البيض ويختلف قوامها من السائل الي شبة صلب باختلاف المواد المستخدمة في اعدادها.

الجديد!!: كعك وكاسترد · شاهد المزيد »

مكسرات

البندق بندقات الكستناء الجوز البندقة هي ثمرة بعض النباتات مثل البندق والكستناء والجوز.

الجديد!!: كعك ومكسرات · شاهد المزيد »

مخفقة (أداة)

المخفقة أو الخفاقة هى أداة طبخ تستخدم في إعداد الطعام لمزج المكونات لتصبح رقيقة ناعمة،أو لمزج الهواء في الخليط، وتعرف هذه العملية بالخفق.

الجديد!!: كعك ومخفقة (أداة) · شاهد المزيد »

مرصبان

المرصبان على شكل فواكه المرصبان Marzipan أو معجون اللوز هو نوع من أنواع الحلويات السكرية ويصنع من اللوز المطحون والسكر وماء زهر الليمون وبعض الملونات الأخرى وتعتبر صناعته سر لصانعها فتراه يمتنع عن إعطاء مقادير خلطة تحضيرها محتفظا بها لنفسه أو لبعض أفراد عائلته حتى كادت صناعة المرصبان أن تختفي, فهي تصنع الآن في المنازل وتعرض في بعض محال الحلويات في المغرب، لبنان وسوريا.

الجديد!!: كعك ومرصبان · شاهد المزيد »

مسحوق الكاكاو

مسحوق الكاكاو مسحوق الكاكاو (أو الكاكاو فقط) عبارة عن مزيج من العديد من المواد المتبقية بعد استخلاص زبدة الكاكاو من حبوب الكاكاو.

الجديد!!: كعك ومسحوق الكاكاو · شاهد المزيد »

البيض (توضيح)

البيض قد تعني.

الجديد!!: كعك والبيض (توضيح) · شاهد المزيد »

بيكربونات الصوديوم

بيكربونات الصوديوم أو كربونات الصوديوم الحامضية هو مركب كيميائي له الصيغة NaHCO3.

الجديد!!: كعك وبيكربونات الصوديوم · شاهد المزيد »

بيض (طعام)

إلى اليسار بيضة الدجاج، وهى البيضةُ الأكثر شيوعاً في أكل الإنسان، وإلى اليمين بيضتا سمان. يَعتبر البيضِ من المصادر الهامة لطعام الإنسان.

الجديد!!: كعك وبيض (طعام) · شاهد المزيد »

بقلاوة

البَقلاَوَة أو الجلاش (بالتركية: Baklava) هِي مُعَجَّنَات مُحلاة تَتكون من طَبَقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق الحلبي وتُحلى بسكب القطر أو العسل عليها ويجعلها ذلك أكثر تماسكاً.

الجديد!!: كعك وبقلاوة · شاهد المزيد »

ثمرة

الثمرة في علم النبات هي مبيض الأزهار الناضج، وهي العضو الذي يحمل البذرة ويحميها، وبهذا فهي تشكل وسيلة تكاثر ونشر للبذور لدى النباتات المزهرة.

الجديد!!: كعك وثمرة · شاهد المزيد »

حليب

يسار يسار الحَلِيبُ أو اللبن هو مادة غذائية سائلة تُفرز من ثدي أنثى الحيوانات من عائلة الثدييات.

الجديد!!: كعك وحليب · شاهد المزيد »

حلوى (توضيح)

* حلويات.

الجديد!!: كعك وحلوى (توضيح) · شاهد المزيد »

حلواني

حَلوانيّ اسم منسوب إلى حَلْوَى والحَلْوانيُّ هو صَانعُ الحلْوى أوبائعُها.

الجديد!!: كعك وحلواني · شاهد المزيد »

حلاوة (توضيح)

* حلاوة (الأردن): بلدة.

الجديد!!: كعك وحلاوة (توضيح) · شاهد المزيد »

خميرة

الخَميرة ميكروبات أحادية الخلايا يمكنها التواجد في وسط به أكسجين أي تتنفس الأكسجين كما يمكن لبعضها العيش بدون هواء ولا تشترط ان تكون من الفطريات و هي كائنات حقيقية النواة تنتمي لفطريات من نوع (Ascosporidae) وغالبًا من نوع وقد يرمز إلى مراحل تطور فطريات أخرى باسم الخميرة، تتكاثر عبر التبرعم.

الجديد!!: كعك وخميرة · شاهد المزيد »

ذكرى سنوية

الذكرى السنوية هو يوم من أيام السنة يصادف ذكرى أو احتفالية معينة وقعت في ذات التاريخ.

الجديد!!: كعك وذكرى سنوية · شاهد المزيد »

ذرور الخبز

تشكل رغاوي عند وضع هذا المسحوق في الماء الساخن يدل على فعاليته. ذَرور الخَبْز أو مسحوق الخبيز ويقال لها أيضا الخميرة الكيميائية عبارة عن كربونات الصوديوم الهيدروجينية NaHCO3 ويستخدم في صناعة الكيك حيث ينحل بالحرارة ليعطي غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يعمل على انتفاخ العجين واعطائه القوام الاسفنجي.

الجديد!!: كعك وذرور الخبز · شاهد المزيد »

زيت

الزيت هو أي مادة لاقطبية سائلة لزجة (تدعى عادة بـ«الزيتية») عند درجة الحرارة الطبيعية أو الأدفأ قليلاً.

الجديد!!: كعك وزيت · شاهد المزيد »

زيت نباتي

زيوت نباتية. الزيت النباتي هو الزيت المستخرج من أصول طبيعية نباتية، مثل زيت السمسم وزيت الزيتون وزيت دوار الشمس وزيت الذرة وغيرها من الزيوت.

الجديد!!: كعك وزيت نباتي · شاهد المزيد »

زفاف

زواج مغربي زفاف couple marocaine حفلة زفاف ماليزيين في سنغافورة موكب الفرح المصري سنة 1836 زواج الملك فاروق بفريدة ملكة مصر القرينة. الزفاف أو العرس هو الحفل أو المرسم لإعلان بداية الزواج وتتعدد مراسمه حسب العادات والتقاليد والديانات إلا أن القاسم المشترك فيما بينها هو الإشهار والإعلان بما يتناسب مع ثقافة وعادات وتقاليد الشعوب.

الجديد!!: كعك وزفاف · شاهد المزيد »

زبدة

السكين التي تستعمل في دهن الزبدة. الزبدة هي المادة الدهنية الموجودة في الحليب، ويتم الحصول عليها من خض اللبن المتخمر أو القشدة المتخمرة أو غير المتخمرة بأوعية خاصة بعدة طرق، منها: 1)الطريقة القديمة: وهي طريقة تقليدية تعتمد على وضع اللبن الرائب أو القشدة في اوعية خشبية واو بلاستيكية أو من الستانليس ستيل أو في اكياس مصنوعة من جلد الحيوانات بعد وضع اللبن في الاوعية يتم رج اللبن بقوة حتى يتم فصل حبيبات الدهن عن الحليب المتبقي والذي يعرف باسم لبن الخض حيث ان كثافة المادة الدهنية اقل من كثافة مكونات الحليب الأخرى فإنها تطفو على السطح ويتم ازالة الزبدة باليد. 2)الطريق الحديثة:طريق الخضاضات وهي عبارة عن جهاز يدار اما باليد أو بمحرك ويتكون من مضارب خشبية أو بلاستيكية تعمل هذه المضارب على ضرب ورج اللبن بقوة حيث تقوم بفصل الحبيبات الدهنية عن مكونات الحليب الأخرى. زبدة مغلفة. بعد عملية الخض والحصول على الزبدة تتم على الزبدة عدة عمليات منها. -العصر: تعمل عملية العصر على ازالة الماء المتبقي بالزبدة وإعطاء الزبدة الليونة والشكل المتماسك. -التمليح: يتم تمليح الزبدة لاكسابها الطعم المستساغ. تحتوي الزبدة علة 78% من المادة الدهنية وعلى نسبة من البروتينات ونسبة قليلة من الأملاح المعدنية والماء. لبن الخض: هو اللبن الناتج من عملية الخض وهو يحوي على نسبة قليلة جدا من الدهن والبروتينات وعلى نسبة عالية من الأملاح المعدنية والماء. يستخدم لبن الخض للتغذية حيث يسهل عملية الهضم ويستخدم أيضا لتغذية صغار الحيوانات. تصنيف:زبدة تصنيف:توابل تصنيف:شحوم الطهي تصنيف:غرويات تصنيف:منتجات ألبان.

الجديد!!: كعك وزبدة · شاهد المزيد »

سكر

سكر الطعام (السكروز) وهو أشهر أنواع السكر مصنع سكر قرب أرمنت بصعيد مصر السكر مادة تنتمي إلى فئة من الأطعمة، تعرف باسم المواد الكربوهيدراتية، وأشهرها سكر الطعام، وهي نتاج للتركيب الضوئي الذي هو عملية صنع الغذاء في النباتات، وكثير منها يتم استخدامها في الغذاء.

الجديد!!: كعك وسكر · شاهد المزيد »

طحين

جمهورية قيرغيزيا أكياس طحين الطحين أو الدقيق هو مسحوق يصنع عادة من الحبوب مثل القمح، الشعير، الذرة إلى آخره، وفي بعض الأحيان يصنع كذلك من البطاطس، الرز أو أي محصول غني بالنشا.

الجديد!!: كعك وطحين · شاهد المزيد »

طعام

كثر استخدام رمز الشوكة والسكين للدلالة على المطعم الغذاء الكامل هو الغذاء الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية وبكميات مناسبة لاحتياجات الجسم حسب عمر الشخص ونوعه ونشاطه والهضم والامتصاص، ويتم تناولها من قبل كائن حي واستيعابها من قبل خلايا الكائن الحي في محاولة لإنتاج الطاقة، والحفاظ على الحياة، أو تحفيز النمو، بحيث يكون متوازن ولذلك فالغذاء المتوازن يجب أن يحتوي على العناصر الغذئية الأساسية وهي البروتينات والكربوهيدات والدهون والفيتامينات والعناصر المعدنية والماء.

الجديد!!: كعك وطعام · شاهد المزيد »

عيد ميلاد

250px عيد ميلاد هو ذكرى سنوية لميلاد شخص ما، ومن الشائع في كثير من الثقافات الاحتفال بذكرى ميلاد الأقارب من آباء وأمهات والأصدقاء من خلال اجتماعات عائلية وحفلات، يتم فيها الغناء وتقديم الهدايا للشخص المعني.

الجديد!!: كعك وعيد ميلاد · شاهد المزيد »

عمليات إعادة التوجيه هنا:

الكاتو، الكعك، جاتوه، صنع الكعك، كاتو، كعكة، كيك.

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/كعك

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »