شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

كراميل

اصل التسمية كراميل هو واحد من أقدم الحلويات.

20 علاقات: فانيليا، فركتوز، كولا، كاسترد، كريم كراميل، مثلجات، أماليا اريكسون، بلمرة، تصاوغ، جلوكوز، حليب، حلويات، حلوى (توضيح)، حلوى شحمية، زبدة، سكر (توضيح)، سكر أحادي، سكريات، شوكولاتة، شراب الذرة.

فانيليا

قرون الونيلية الوَنِيْلِيّة أو الڤانيليا (الونيلية تطلق على النبات أو الثمر أو العطر) هي ثمرة نبتة الڤانيليا وهي عبارة عن قرن طويل جداً يصبح أسوداً وعطرياً عندما يجف، وتصنع منها الحلويات وله رائحة زكية، وتعد أندونيسيا صاحبة أعلى إنتاج للفانيليا حول العالم.

الجديد!!: كراميل وفانيليا · شاهد المزيد »

فركتوز

الفركتوز أو سكر الفاكهة هو السكر الذي يتكون داخل كل أنواع الفواكه تقريباً وبعض الخضروات.

الجديد!!: كراميل وفركتوز · شاهد المزيد »

كولا

الكوكاكولا في عبوته، من الوكيل الأندونيسي الفقاعات التي تشاهد على سطح المشروب تدل على وجود الغازات الكربونية داخله. الكولا هي مشروب غازي يحتوي على السكر، ألوان الكارميل وكذلك الكافيين مثل مشروب الكوكاكولا والبيبسي كولا والسي كولا ومكة كولا وسينالكو كولا.

الجديد!!: كراميل وكولا · شاهد المزيد »

كاسترد

left كاسترد هي حلوى تحضّر بتذويب الحليب والسكرو القشطة وصفار البيض ويختلف قوامها من السائل الي شبة صلب باختلاف المواد المستخدمة في اعدادها.

الجديد!!: كراميل وكاسترد · شاهد المزيد »

كريم كراميل

كريم كراميل محضر منزلياً الكريم كراميل نوع من أنواع الحلويات ،متصنع من الحليب السائل والبيض بمقدار كبير وقليل من السكر ويخلط جيدا ويترك على جنب ونأتي بمقدار كافي من السكر ونتركه على النار إلى ان يصبح كراميل ويوضع في اطراف القالب ويصب فيه الخليط (الكريمة) ثم يوضع في حمام مائي في الفرن، يجب تركه في البراد مدة كافية لحين الاستخدام ،ويمكن تزينه بالكريمة المخفوقة.

الجديد!!: كراميل وكريم كراميل · شاهد المزيد »

مثلجات

چيلاتي في مصر بوظة فراولة بوظة في قمع. آيس كريم في القاهرة المثلجات هي عبارة عن حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريم أو الجيلاتي.

الجديد!!: كراميل ومثلجات · شاهد المزيد »

أماليا اريكسون

قوقل تحتفي يوم 18 نوفمبر 2014 بأماليا إريكسون مبتكرة حلوى "POLKAGRIS" "بولكاغريس" أو بما يعرف حلوى الكراميل النعناعي أماليا اريكسون Amalia Eriksson، امرأة أعمال وحلوانية ولدت في 18 نوفمبر سنة 1824م بالسويد.

الجديد!!: كراميل وأماليا اريكسون · شاهد المزيد »

بلمرة

الستيرين لتكون بوليستيرين إن البلمرة أو التَّبَلمُر أو الكَوْثَرَة في كيمياء البوليمرات هي عملية تفاعل جزيئات المواحيد مع بعضها وفق تفاعل كيميائي لتُشكِّل شبكات ثلاثية الأبعاد أو سلاسل بوليمرية.

الجديد!!: كراميل وبلمرة · شاهد المزيد »

تصاوغ

التصاوغ أو المتماكبات أو المتزامرات أو الزميرات أو المتصاوغات (تشابه الصيغ) أو الأيسومرقاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان.

الجديد!!: كراميل وتصاوغ · شاهد المزيد »

جلوكوز

الجلوكوز أو الغلوكوز أو سكر العنب أو سكر الدم هو نوع من السكر ينتج عن عملية التمثيل الضوئي في النبات الأخضر.

الجديد!!: كراميل وجلوكوز · شاهد المزيد »

حليب

يسار يسار الحَلِيبُ أو اللبن هو مادة غذائية سائلة تُفرز من ثدي أنثى الحيوانات من عائلة الثدييات.

الجديد!!: كراميل وحليب · شاهد المزيد »

حلويات

حلويات في لبنان تصغير الطبق الحلو أو الحَلْوَيَات أو الحَلْوَى أو العُقبة هي كل ما عولج بسكر او عسل من الطعام ، وكل ما يصنع من محلول السكر في الماء.

الجديد!!: كراميل وحلويات · شاهد المزيد »

حلوى (توضيح)

* حلويات.

الجديد!!: كراميل وحلوى (توضيح) · شاهد المزيد »

حلوى شحمية

بودينق الحلوى الشحمية أو البودينق (Pudding) هو تعبير يشير في المعنى العام إلى الحلويات في الثقافة الغربية.

الجديد!!: كراميل وحلوى شحمية · شاهد المزيد »

زبدة

السكين التي تستعمل في دهن الزبدة. الزبدة هي المادة الدهنية الموجودة في الحليب، ويتم الحصول عليها من خض اللبن المتخمر أو القشدة المتخمرة أو غير المتخمرة بأوعية خاصة بعدة طرق، منها: 1)الطريقة القديمة: وهي طريقة تقليدية تعتمد على وضع اللبن الرائب أو القشدة في اوعية خشبية واو بلاستيكية أو من الستانليس ستيل أو في اكياس مصنوعة من جلد الحيوانات بعد وضع اللبن في الاوعية يتم رج اللبن بقوة حتى يتم فصل حبيبات الدهن عن الحليب المتبقي والذي يعرف باسم لبن الخض حيث ان كثافة المادة الدهنية اقل من كثافة مكونات الحليب الأخرى فإنها تطفو على السطح ويتم ازالة الزبدة باليد. 2)الطريق الحديثة:طريق الخضاضات وهي عبارة عن جهاز يدار اما باليد أو بمحرك ويتكون من مضارب خشبية أو بلاستيكية تعمل هذه المضارب على ضرب ورج اللبن بقوة حيث تقوم بفصل الحبيبات الدهنية عن مكونات الحليب الأخرى. زبدة مغلفة. بعد عملية الخض والحصول على الزبدة تتم على الزبدة عدة عمليات منها. -العصر: تعمل عملية العصر على ازالة الماء المتبقي بالزبدة وإعطاء الزبدة الليونة والشكل المتماسك. -التمليح: يتم تمليح الزبدة لاكسابها الطعم المستساغ. تحتوي الزبدة علة 78% من المادة الدهنية وعلى نسبة من البروتينات ونسبة قليلة من الأملاح المعدنية والماء. لبن الخض: هو اللبن الناتج من عملية الخض وهو يحوي على نسبة قليلة جدا من الدهن والبروتينات وعلى نسبة عالية من الأملاح المعدنية والماء. يستخدم لبن الخض للتغذية حيث يسهل عملية الهضم ويستخدم أيضا لتغذية صغار الحيوانات. تصنيف:زبدة تصنيف:توابل تصنيف:شحوم الطهي تصنيف:غرويات تصنيف:منتجات ألبان.

الجديد!!: كراميل وزبدة · شاهد المزيد »

سكر (توضيح)

قد يقصد بـ ما يلي.

الجديد!!: كراميل وسكر (توضيح) · شاهد المزيد »

سكر أحادي

D- و L-ريبوز حسب مسقط فيشر السكريات الأحادية (أو السكاكر الأحادية) عبارة عن طائفة من المركبات الكيميائية العضوية المصنفة تحت السكريات.

الجديد!!: كراميل وسكر أحادي · شاهد المزيد »

سكريات

النشويات أو الغلوسيدات أو الكربوهيدراتالمعجم الطبي الموحد.

الجديد!!: كراميل وسكريات · شاهد المزيد »

شوكولاتة

الشُوكُولاَتَة (أو الشُكُولاَتَة أو الشِيكُولاَتَة أو الشوكولا أو الشكلاط) - وتعرّب شُكلَة ،موقع «صوت العربية».

الجديد!!: كراميل وشوكولاتة · شاهد المزيد »

شراب الذرة

شراب الذرة هو سائل حلو المذاق لزج وسميك مصنوع من النشا المستخرج من الذرة ويحتوي على كميات متفاوتة من الغلوكوز، المالتوز وسكريات قليلة التعدد.

الجديد!!: كراميل وشراب الذرة · شاهد المزيد »

عمليات إعادة التوجيه هنا:

Caramel، الكاراميل، الكراميل، كاراميل، كارميل.

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »