شعار
يونيونبيديا
الاتصالات
'احصل عليه من Google Play    
الجديد! تحميل يونيونبيديا على جهاز الروبوت الخاص بك!
حر
وصول أسرع من المتصفح!
 

سمن حيواني

فهرس سمن حيواني

سمن بلدي - بقري - في معرض مصري السمن الحيواني (سمن بلدي أو سمن بدو) هو دهن مستخرج من لبن الغنم أو البقر بطرق معينة، ويستخدم في المطبخ في إعداد الأطعمة، ويعد السمن الصناعي أو النباتي أو المهدرج بديلاً رخيصاً له. [1]

14 علاقات: فيتامين ألف، فيتامين إي، فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامينات بي، كمية غذائية مرجعية، لبن (توضيح)، هرمون تناسلي، بوتاسيوم، بقرة، بروتين، دهن، دهن مشبع، غنم.

فيتامين ألف

نقص فيتامين أي حول العالم فيتامين أ أو الريتينول هو عائلة من مركبات قابلة للذوبان في الدهون والتي تلعب دورا مهما في الرؤية، نمو العظم، الإنجاب، الانقسام الخلوي، والتفاضل الخلوي (و الذي تصبح بواسطته خلية جزء من الدماغ، أو عضلة، أو الرئتين، الخ.). يساعد فيتامين أي على تنظيم نظام المناعة، الذي يساعد على منع أَو صد الإصابات وذلك بإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحطم البكتيريا والفيروسات الضارة.

الجديد!!: سمن حيواني وفيتامين ألف · شاهد المزيد »

فيتامين إي

فيتامين(E) أحد المركبات الثمانية التي تذوب في الدهون وتشمل كلا من توكوفرولات و توكوترييونولات.

الجديد!!: سمن حيواني وفيتامين إي · شاهد المزيد »

فيتامين ب1

الثيامين (thiamin) هو الاسم العلمي لما كان يعرف سابقا بفيتامين ب1 ويجب عدم الخلط بينه وبين الثايمين (thymine) وهو قاعدة نيتروجينية.

الجديد!!: سمن حيواني وفيتامين ب1 · شاهد المزيد »

فيتامين ب2

الرايبوفلافين أو فيتامين بي2 وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء من مجموعة فيتامينات بي.

الجديد!!: سمن حيواني وفيتامين ب2 · شاهد المزيد »

فيتامينات بي

فيتامينات بي وهي مجموعة من الفيتامينات تذوب في الماء وتلعب دور مهم في استقلاب الخلية.

الجديد!!: سمن حيواني وفيتامينات بي · شاهد المزيد »

كمية غذائية مرجعية

الكمية الغذائية المرجعية (يرمز لها DRI من Dietary Reference Intake) هي نظام تغذية توصي به الأكاديمية الوطنية للطب في الولايات المتحدة الأمريكية، والصادر عنها سنة 1997 من أجل توسيع مفهوم الإرشادات التي سبقته، والتي كانت تسمى "الكميات الغذائية المسموحة والموصى بها" Recommended Dietary Allowances والتي كانت تختصر بالرمز RDA.

الجديد!!: سمن حيواني وكمية غذائية مرجعية · شاهد المزيد »

لبن (توضيح)

لبن قد يعني.

الجديد!!: سمن حيواني ولبن (توضيح) · شاهد المزيد »

هرمون تناسلي

الهرمونات التناسلية هي هرمونات سكرية عديدة الببتيد، تفرزها الخلايا التناسلية والتي توجد في النخامية الامامية في الفقاريات.

الجديد!!: سمن حيواني وهرمون تناسلي · شاهد المزيد »

بوتاسيوم

البوتاسيوم هو عنصر كيميائي في الجدول الدوري، يرمز له بالرمز k وعدده الذري 19.

الجديد!!: سمن حيواني وبوتاسيوم · شاهد المزيد »

بقرة

البقرة جنس من الحيوانات الثديية المجترة، وقد وُجدت أصلا في الطبيعة سائبة بشكل وحشي، وتم استئناسها منذ زمن طويل، واستخدمت لأغراض شتى من جر العربة والمحراث وتدوير الطاحونة والرحى وإدارة الساقية وللاستفادة من لحمها وحليبها وجلدها.

الجديد!!: سمن حيواني وبقرة · شاهد المزيد »

بروتين

البروتين مركب عضوي معقّد التركيب ذو وزن جزيئي عالٍ يتكون من أحماض أمينية مرتبطة مع بعضها بواسطة رابطة ببتيدية.

الجديد!!: سمن حيواني وبروتين · شاهد المزيد »

دهن

أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون - الشحم والزبد والزيت أمثلة أخرى من أطعمة فيها نسبة عالية من الدهون جزيئ من الجليسريد الثلاثي الدهون استرات من بعض الأحماض الدهنية مع الجلسرين وتعرف باسم الجليسريدات.

الجديد!!: سمن حيواني ودهن · شاهد المزيد »

دهن مشبع

الدهون المشبعة او الحمض الدهني المشبع او القعر الدهني هو نوع من الدهن (غليسيريد ثلاثي) تكون فيه جميع ذرات الكربون مشبعة بالهيدروجين فهي تحتوي على أكبر عدد من الهيدروجين تستطيع أن تحمله.

الجديد!!: سمن حيواني ودهن مشبع · شاهد المزيد »

غنم

الغنم هي من الثدييات المدجنة ونباتية من عائلة البقاريات والعائلة الفرعية الماعز.

الجديد!!: سمن حيواني وغنم · شاهد المزيد »

عمليات إعادة التوجيه هنا:

السمن، سمن، سمن بلدي.

المراجع

[1] https://ar.wikipedia.org/wiki/سمن_حيواني

الصادرةالوارد
مرحبا! نحن في الفيسبوك الآن! »